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【深圳】堅拒小費的饭店:服务員


吃飯結帳付小費時,有時付得心不甘情不願,侍應生也許心情不好,也許工作太忙,也許敷衍塞責,令人一肚子氣。這一天吃飯,卻發生相反的事,侍應生的服務太好,我們堅持付小費,她卻堅拒接受。
話說這家魚片火鍋店在深圳頗有名,輪候者眾,我們苦苦等位時,服務員小姐已笑容可掬,一邊安撫,一邊殷勤地安排座位。終於入座後,她笑說:「你們第一次來,不知道如何涮這裏的魚片,我幫你們做一遍吧。」於是拿起長長的木筷子,夾起薄如蟬翼的魚片,在魚湯中一涮,魚肉爽脆鮮甜,一人一片親切地放入碗中。
這位服務員且聰明乖巧,顧客還未開口,她已醒目地辦妥。見到外婆在席中,先將食物奉給外婆,再為其他人拿。走過桌邊見到醬料不夠,一回來就奉上新的醬料。從點菜、上菜到教我們涮魚片,以至講解食材,都照顧周到,不在話下。
結帳時,全家一致贊成要付小費,她竟推辭說:「不必了,我只是做好份內事,真的不要。」堅定地退回給我們。她是深圳「馬x x魚莊」x x 店的譚小姐,遠近馳名的薄切魚片美味可口,服務又殷勤,難怪客似雲來,老闆請到得力助手,幸運之至。
To remember one's origin !
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