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【瑞士】隆河谷 訪百年小鎮


瑞士隆河谷 訪百年小鎮



08/10/2015




瑞士「葡萄酒之路」的塞永古要塞,有21個玻璃畫標示Farinet小徑的景點,有一個就豎立在只有三棵葡萄藤的「世界最細小葡萄園」上。

瑞士是個多民族國家,大概可分德、法、意、羅曼等語區。南部瓦萊州(Valais)是德語區與法語區,隆河谷的Salgesch村是兩語區邊緣,向下走到法語區的Saillon,隆河河岸都滿布葡萄園,所以,隆河谷也有「葡萄酒之路」的美譽。
匯率:全文貨幣已兌換成港元,1瑞士法郎約兌HK$8
西昂 旋風古堡
西昂(Sion)是河谷中酒業重鎮。經過一列陡坡葡萄園後,就進入西昂平原。河谷盡頭的高崗上屹立着建於13世紀的旋風古堡(Chateau de Tourbillon),相距不到300米的另一高崗上,又有巴萊里亞要塞教堂(Basilique de Valeria),成為西昂的雙地標。進入市區,有Provins Valais酒廠的Espace Provins試酒室,可供品嘗及購買瓦萊州葡萄酒。
Provins Valais是創立於1930年的釀酒合作社,協助酒農培植葡萄良種,並收購作釀酒,產量佔瑞士一成。以土生葡萄釀製的白酒Petite Arvine du Valais AOC及紅酒Humagne Rouge du Valais AOC曾得獎無數。瑞士98%葡萄酒消耗於國內,瓦萊州葡萄園亦是全歐海拔最高(約1,000米)的,如此罕見,怎能錯過?
Provins
地址:Rue de l'Industrie 22, Case postale, Sion
網址:www.provins.ch
塞永 溫泉嬉水
經過無數田原,隆河河道亦愈見寬敞。終於,我們到達當天旅程的終站 ─ 塞永(Saillon)。塞永亦是個葡萄酒村,最馳名的卻是溫泉。入住溫泉酒店Hotel des Bains de Saillon,住客可免費享用附設的溫泉。此溫泉其實是溫泉泳池,水溫由攝氏十多度到40度,可在池內泡按摩浴、游泳,甚至跳水,頗異於日本溫泉。
此酒店客房都面向群山與葡萄園,可遠眺小山崗上的塞永古城,崗頂屹立了一個塔樓,雄偉氣勢令人興起往遊之念。黃昏前,我們就到古城去,一路兩旁都是葡萄園,一間酒莊就坐落古城下。此處,不難發現路旁豎立了精緻的圓形玻璃畫,原來是Farinet小徑的21個路標之一。Farinet是生於150年前的一位探險家與鍛造師,為避難流落塞永。為紀念他,當地政府邀請一位藝術家製作這些玻璃畫,從塞永山腳到「世界最小的葡萄園」(曾屬於Farinet),在1995年落成,沿着此徑,大概可認識他在此地的足迹。
Hotel des Bains de Saillon
地址:Route du Centre Thermal 14, 1913 Saillon
房租:標準房每晚約HK$1,516
網址:www.hoteldesaillon.ch
黑塔 著名地標
沿徑登頂,塞永之巔屹立着800多年歷史的黑塔(La Tour Bayard);此塔樓扼住區內河谷的制高點,可對360度任何方位放箭;但自從塔樓下的堡壘在1475年焚毀後,它就失去戰力。數世紀以來,黑塔已成塞永的地標,每天接受晨曦與夕陽的洗禮。從崗頂俯瞰,隆河谷一目了然,民居層層疊疊直到山下,兩旁就是對峙的高山,難怪塞永在2013年被選為瑞士法語區最美麗村落。數十年承平時期,塞永的葡萄園大事擴展,甚至黑塔下的陡坡都種滿葡萄。天黑了,我們下山到古城內的餐廳用晚餐,順便暢飲當地葡萄佳釀。
編輯:余運慶

設計:梁政敏


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城內的建築、麵包舖的廣告畫,居民都充滿法蘭西情懷。


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歐洲的溫泉不同於日式溫泉,似泳池多點,氣氛較熱閙。


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曾被用作碉堡的黑塔,現在已成塞永地標,塔樓下的陡坡都種滿葡萄。


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