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MBA的礼仪课(别人通过吃饭礼节在评判着你!)


让MBA学员感觉如同世界末日来临的面试情景,是在鸡尾酒会和宴会上与那些大权在握的高管们会面。  

我如何知道哪个面包盘是自己的?哪个是甜品叉?我该按什么方向传递面包篮呢?

不过,美国东北大学商学院(Northeastern University Graduate School of Business Administration)已开始着手让宴会面试变得不那么令人畏缩。 学生们现在可以参加一个有关商务礼仪和人际沟通的专门课程,时间为两个小时。 这一专门课程由IBM赞助,被设计成一个模拟场景,旨在帮助学生与公司高管进行交流,并教授他们正确的职场礼仪。

波士顿东北大学餐饮及特殊活动执行理事兼职业礼仪顾问大卫•兰德(David Rand)表示:“这一代人都在‘一切以我为中心'的想法中长大,但当你进入职场时,就不是一切都以你为中心,而是你的上司。 一切都取决于你在公司的业绩如何。 ”兰德也是上述专门课程的老师。

这一专门课程是一项历时一学期的职业生涯管理课程的一部分,该课程覆盖了面试技巧、简历和说明信写作等基本内容;同时它也是东北大学培养学生人际沟通技能这一新重心的一部分。

两年前,东北大学修改了自己的MBA课程,而今天它将财务会计、策略分析和市场营销等传统课程与讨论式的“影子课程”结合了起来,其中包括如何以更具有说服力的方式使用数据,以及如何有效地领导团队和项目。

这个专门课程以模拟的鸡尾酒会开场。 早餐前的开胃小菜上了,兰德鼓励学生们与到场的8位IBM高管进行交流。

他表示:“我告诉学生们,要给人一种自信的印象:正视对方、握手要有力,但不至于扭伤别人的手指。 确保用左手拿饮料,这样你用右手握手就更加方便,而且这只手不会又湿又粘。 当别人介绍你的时候,要重复对方的名字。 ”

兰德建议学生想一些“小而精的问题来开始谈话”。

“你可以说:‘我得知您在IBM工作;您在那里工作了多长时间?您怎么看招聘过程?您以前在这家餐厅用过餐吗?您有什么推荐的吗?'”

之后,学生们就座用餐。 兰德告诉学生们一中帮助记忆的简单方法,以便他们记住整套餐具的顺序:即BMW。 “每个人都能记住BMW:你的左边是面包(bread)、中间是主菜(meal)、右边是水(water)。 银餐具的使用顺序是由外及内。 ”

在早午餐期间,他不停地讲解,告诉学生们何时打开自己的餐巾(只有当主人打开餐巾,或者桌上的每个人都就座之后),如何传递面包篮(逆时针方向)以及当别人让你递盐时应该怎么做(把胡椒粉一起递过去,并且千万不要在传递之前先给自己的食物撒盐)。

在IBM财务部门工作了27年的凯西•科卢西(Kathy Colucci)表示,这一课程对于那些考虑应聘面向客户或消费者职位的人来说,尤其有帮助。 她表示:“其思路是:明白别人正在评判自己。 我不是一个拘泥于礼节的人,但当某人做了一些不合礼仪的事情时,我确实会注意到,而且留下这种印象。 ”
非常的好,很有用
谢谢,MBA姐姐
的确都是盲点
还有更多的吗?
很少去西餐厅   应该学学
比较遥远
学习了,还有其他的么。
没什么这种机会,肯能对日后有帮助
魅影骑士
我是一只来自中原的流浪狼,一边在寻找食物,一边在寻找伙伴。
太西方了
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